山上の食卓
山上の食卓・調理グッズ
山上の献立
2003年12月3日 あったかい蕎麦 城山(三峰城址)
03/5/14 定番鍋 姥ヶ岳仕様
03/5/21 定番鍋 鳴谷山仕様
03/5/28 プレート 夫婦池
03/6/04 笊麺 櫃倉谷
03/7/16 梅雑煮 伊吹山
あったかい蕎麦
生麺は水洗いしなきゃなりません
ゆで麺の方が短時間で頂けます
里芋はつゆにやや粘りが出てアンカケまでとは
いきませんが寒い時には暖まります
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材料
■ゆでそば(双葉製麺製)
■そばつゆ
■里芋(大野上庄里芋)
■合鴨
■キノコ(エリンギ・椎茸)
■ほうれん草
■長葱
■七味
●弁当
■合鴨ロース(中国産冷凍)
100gあたり¥180